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【餐饮人必看】一周餐饮最新资讯:11.15-11.21

2021-11-23 09:57

1、截止10月全国餐饮收入同比增长25.7%

2、广州酒家:公司控股股东变更为广州城投,实际控制人仍为广州市国资委 

3、便利蜂华北区域首推“腌菜”热餐,门店销售超预期

4、广东肯德基携手陶陶居推出K记香滑双皮奶,携手老字号打造本地化菜单

5、麦当劳中国宣布上调全年开店预期!

6、喜茶公司经营范围新增化妆品零售

7、霸王茶姬在全国开出400家门店,两个月融资总额超过3亿元

8、又一个上市公司跨界餐饮!餐饮连锁真的那么容易?

9、卫龙辣条即将IPO,估值600亿,投消费的VC正涌向那些不起眼的生意

10、美团外卖更新logo,越来越萌了!


寻店、开店、加码……一步到位

敬请关注每周餐饮最新资讯

                                                   ——CFA餐连盟




截止10月全国餐饮收入同比增长25.7%


11月15日国家统计局最新发布数据,2021年10月,全国餐饮收入4460亿元,同比增长2.0%;限额以上单位餐饮收入976亿元,同比增长4.0%。

 

2021年1-10月,全国餐饮收入37211亿元,同比增长25.7%;限额以上单位餐饮收入8536亿元,同比增长30.4%。


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广州酒家:公司控股股东变更为广州城投

实际控制人仍为广州市国资委



中证网讯 广州酒家11月19日晚间发布国有股份无偿划转暨控股股东变更的提示性公告,本次国有股份变更后,公司实际控制人仍为广州市国资委,公司控股股东变更为广州城投,后者直接持有公司股份数量为2.88亿股,占公司总股本的51%;广州市国资委直接持有公司股份数量为5614.28万股,占公司总股本的9.93%。



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便利蜂华北区域首推“腌菜”热餐,

门店销售超预期



北京商报讯  便利店热餐正在成为更多年轻人的选择。近日,北京商报记者了解到,便利蜂首次以“腌菜”为元素对外推出3款季节品热餐,包括酸菜粉、酸汤丸子和辣白菜炒肉。此次上新区域全面覆盖北京、廊坊、石家庄等一线城市和下沉市场。

 

据便利蜂研发负责人介绍,根据以往研发经验和内部消费者调研,季节变动必然影响到热餐用户的选择。目前,这三款热餐在门店销售超出预期。在此之前便利蜂针对春、秋季的特性,在华北、华东、华南等多地推出以季节为主题的时令菜单。



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广东肯德基携手陶陶居推出K记香滑双皮奶,

携手老字号打造本地化菜单




广东肯德基携手中华老字号陶陶居推出“K记香滑双皮奶”在广东限定上市,给消费者带来不一样的美食体验,也给这个冬天增添了一份温暖和甜润。肯德基还联合知名卤味品牌周黑鸭,推出联名款风味汉堡。

 

肯德基在北京发售北京炸酱面,这是继武汉热干面、知味小笼、麻辣串串、三鲜包、胡辣汤、月饼等后的又一次本土化尝试。

 

不难看出,一轮轮推陈出新的背后,是西式快餐的逐渐“中化”。以上种种变化,皆显露出中国餐饮市场巨大的内需潜力,以及企业为谋求更大的市场空间,主动探索新业态的野心。


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麦当劳中国宣布上调全年开店预期!


继去年首次与“中国探月”合作后,近日,在一年一度的“麦麦全席”上宣布双方续签三年合作,继续共同打造以航天为主题的“点亮梦想”系列活动,鼓励更多孩子探索太空梦想。

 

作为麦当劳中国的代表性亲子活动,“点亮梦想”接下来将在大多数餐厅快速铺开。


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喜茶公司经营范围新增化妆品零售




国家企业信用信息公示系统显示,近日,喜茶关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司发生工商变更,经营范围新增化妆品零售。


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霸王茶姬在全国开出400家门店,

两个月融资总额超过3亿元




成立4年,已经融资3亿元的霸王茶姬在全国开出400家门店,同时在海外市场新加坡、马来西亚、泰国等地有40家。

 

据公开资料,今年霸王茶姬国内综合销售额预计为5-6亿元。霸王茶姬计划明年开始在全国布局,新进入15个省份,主要以新一线和二线城市为主,“计划增加到明年2000家店,每个省布局300-500家门店,后年开到5000家。


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又一个上市公司跨界餐饮!

餐饮连锁真的那么容易?




日前,上市公司ST维维首次对开奶茶店的事宜进行了确认。

 

据维维的相关人士表示:“维维豆奶奶茶店是维维股份为了吸引年轻消费群体,以更贴合年轻人喜好的方式把豆奶文化植入现代消费场景而进行的尝试。”据悉,维维豆奶奶茶店的品牌名称为“维妙维笑”。该品牌将采取“直营+加盟”的模式。加盟店分为欢乐店和开怀店,“欢乐”店只销售茶饮,面积为15-30平方米左右的档口店,整体投入在24万元左右;“开怀”店销售“茶饮+欧包”,面积稍大,35-50平米,整体投入在35万元左右。

 

国内多家媒体转述了维维豆奶奶茶店招商负责人的对外说法:目前已有500多家加盟商,计划5-8年开设上万家门店。


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卫龙辣条即将IPO,估值600亿,

投消费的VC正涌向那些不起眼的生意



中国辣味休闲食品第一品牌——卫龙美味全球控股有限公司已于本月14日通过上市聆讯。

 

这意味着,又一家国民休闲食品品牌即将登上IPO敲钟舞台,而这一次的主角是不起眼的“辣条”。

 

在此次申请IPO前,卫龙完成了一笔重磅融资,也是其创立20年来首次引进外部资本,一口气集齐了CPE源峰、高瓴、红杉中国、腾讯、云锋基金、厚生投资、海松资本等知名机构。

 

这轮融资后,卫龙的估值达到93.69亿美元,约合人民币600亿元。



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美团外卖更新logo,

越来越萌了!




近日,美团外卖宣布启用新 Logo,原来的袋鼠全身照,变成了如今的仅袋鼠头部,两只大耳朵更萌了。

 

美团外卖官方微博称:“ 大袋鼠 logo 来道别啦:从2015 年 11 月 18 日到今天,在这六年时光里,我看到了很多故事和在故事里认真生活的你。能陪你一起努力一起打拼,我开心又骄傲。从今天开始,我会换个样子,继续陪在你身边!” 


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