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第二十一期沙龙圆满结束||健康主导未来,轻食引领市场!

2018-07-02 14:30

2018年6月30日,CHINA FOOD、美食科技携手以“轻食进化论”为主题,汇聚投资人,轻食专家,名厨、美食摄影艺术大师五位嘉宾近70轻食爱好者及投资人。

不管是在什么时候,美味的轻食都是人们喜爱的,而有特色的轻食更是可以吸引到人们的关注。本次活动我们从产品-供应链-资源整合-商业效益-拍照艺术五个方面,分别由不同的大师给出了自己独到见解,原来美食不仅仅是美味其中更是富有哲理,富有艺术,更具灵魂

本次活动得到嘉宾们的一致好评,为了更好的服务广大餐饮人,通过本次活动中国餐饮经理人俱乐部也为大家总结一下投身轻食应该注意的经营事项:

首先,我们店面的定位要准确。因为当下的轻食行业竞争激烈,轻食加盟店的经营者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。要了解服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点。

其次,要正确选址。一般而言,餐饮轻食餐厅应选在购物中心、闹市区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

第三、要有高明的营销手段。将好的构想变为噱头,做到人无我有,人有我精。

第四、要有周到的服务。顾客是上帝,要产生良好的市场口碑,就要时刻谨记为顾客提供优质服务,最大程度满足顾客的需求。

当下,随着轻食市场的不断扩大,轻食加盟店的投资门槛也在不断的降低,因此跻身轻食市场的商家也是不断的增加,所以如果我们想要在轻食市场上获得更好的收益的话,那么以上的几点是大家必须要掌握的。



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